Como os liais. Primero centraros a la pregunta. Segundo no hay tanto misterio, a ver la Taranta no tiene compas es un estilo "Ad libitium", es decir sin compas ninguno. Que proviene del fandango ? si pero la taranta no tiene compas. El taranto si, 4x4, pero ese no es el tema.
Por cierto, la afinación es la misma. Lo que pasa que al estar en otro modo pues tiene logicamente otros acordes, teniendo el Fa sostenido como tonica ( como acorde principal del modo). Esto último no se si lo habras entendido. A ver como explicarlo sin utilizar una terminologia muy compleja. A ver, cuando tocas en solea cierras en Mi mayor, no? todas las frases acaban en Mi Mayor, no? Pues con la Taranta es con Fa sostenido. Ademas hay que tener en cuenta q son otros acordes los que entran, distintos a los de solea. Te recomiendo un libro de harmonia de flamenco, que aunque no tengas conocimiento de musica, empieza desde muy basico. Es el siguiente: "Armonía del Flamenco" de Manuel Granados, es de lo mejorcito que se ha publicado respecto al tema. Un saludo!!