Se puede utilizar esta madera para una guitarra?

Tengo varias tarimas o pallets como algunos le llaman. Creo que son de algarrobo blanco. Se puede usar para hacer el cuerpo de una guitarra eléctrica, pienso que con barniz esas vetas van a resaltar mucho. El problema es que tienen como 15cm de ancho las tablas y bastante de largo. Algún consejo antes de empezar a seleccionar las más aptas (sin grietas ni muy corvadas). Aprovecho esta oportunidad para preguntar que madera se puede usar para el diapasón, porque he leído sobre muchas pero no se si las madereras comunes las tienen.
¿Se podrá utilizar el algarrobo blanco (suponiendo que lo es) para el mástil?

Les describo por si las dudas la madera: cuando la corto se ve un tono rojizo, pero en las caras al lijarlo se ve color beige claro con vetas oscuras muy finas.

Desde ya gracias.
Facundo